故郷の伊勢志摩、そして地物の「ほし芋」の魅力をスイーツで表現したいという想いからオーナーパティシエである橘麻衣によって「いもんね」は生まれました。
いもんねのスイーツの中でも代表的な「ジェラ餅」は和と洋の伝統が融合した革新的な新感覚スイーツです。今でこそたくさんの方にお楽しみいただいているいもんねの「ジェラ餅」ですが、このジェラ餅がみなさんにご提供できるまでは困難な道のりであり挑戦の連続でした。不屈の心で苦難の突き破り「ジェラ餅」を完成させた時にあったのはお客様やスタッフの笑顔でした。
伊勢神宮から徒歩1分の場所に、製造直売所を設けております。お参りの後、真っ新な気持ちで来店頂きたいので、外装や内装は白に統一しました。２Fに座席も設けておりますので、疲れた足を休めながら当社のジェラートをゆっくりと味わってください。ほうじ茶の無料サービスも行っております。
伊勢神宮に来たら「いもんね」と言って頂けるような、何度も食べたくなるお洒落で美味しいスイーツを作り続けていきたいと考えています。皆様に愛されるご当地アイスになれるようスタッフ一同、心を込めてご提供いたします。
ほし芋農家に生まれ、美味しいほし芋スイーツを追い続けた結果、辿り着いたのがジェラテリアでした。7年間に渡り、さまざまなほし芋スイーツを作り続けました。その中で、最も美味しいと思える商品がいもんねのほし芋ジェラ餅®です。焼き芋とは違い、もっと優しく、されでいてしっかりとお芋風味を感じ、お餅との相性も抜群な仕上がりです。 皆様の心が動き、人に話したくなるスイーツを目指して、伊勢の地から美味しいスイーツをお届けします。
